Tươi mới · rau thơm · lửa nướng
THỰC ĐƠN CỦA TỤI MÌNH
Mỗi Petit Sao có một cá tính riêng — chọn chi nhánh của bạn và khám phá thực đơn. Bún appétit!!!
Thực đơn trưa
Thứ Hai đến thứ Sáu, 11 h 30 – 14 h 30
1 chả giò chay + tô phở lớn tùy chọn : rau củ thập cẩm · gà luộc hoặc gà nướng +1 $ · « Phở Santé Petit Sao » +3,50 $
1 chả giò chay + tô bún trộn : đậu hũ nướng · gà nướng hoặc gà luộc +1 $ · chả heo +1,75 $ · tôm +4 $
1 chả giò chay + tô mì pad phở đậu hũ. Sa tế cay Mama Thi +2,25 $ · gỏi cuốn +2,75 $
1 gỏi Sài Gòn nhỏ + bánh mì + bánh phồng tôm. Gà hoặc đậu hũ nướng, chả heo cay +1 $ · đổi bánh phồng lấy tráng miệng trong ngày +3 $
Món khai vị
Nhân gà, cà rốt, hành tây, bắp cải.
Nấm mèo, cà rốt, hành tây và bắp cải.
Bánh tráng, gà, cà rốt, hành tây, nấm. Dùng kèm rau thơm và xà lách.
Nhân gà và ngò. Sốt cà chua-gừng.
Tôm tẩm bột chiên, mayo chanh cay.
Đu đủ xanh bào sợi, dưa leo, củ cải trắng và cà rốt, rau thơm, hành phi và đậu phộng rang. Sốt trộn mè-xì dầu, bánh phồng tôm.
Xà lách, rau thơm, bún, sốt đậu phộng. Nhân gà nướng (dưa leo, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua) hoặc đậu hũ nướng (bơ, dưa leo, mè, bắp cải tím ngâm chua).
Các món phở
Nước dùng gà và gia vị, ninh 6 tiếng. Ăn kèm ngò, hành tây, hành lá và giá đỗ.
Sợi bí ngòi tươi (zoodles), gà luộc, nước dùng sa tế sả.
Nước dùng sa tế sả cay +2,25 $ · zoodles +3 $ · thêm zoodles +4 $ · thêm rau củ +4 $ · thêm gà +7,50 $ · thêm đậu hũ +6,50 $
Bánh mì
Số 1 của ẩm thực đường phố Việt Nam. Kèm mayo aïoli, củ cải trắng và cà rốt ngâm chua, dưa leo, ngò và sốt hoisin-xì dầu của tụi mình.
Đậu hũ nướng với bơ.
Gà nướng.
Chả heo sả, hành tím phi và sambal oelek.
Gỏi & tô
Xà lách trộn, đu đủ xanh, bơ, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua, bắp cải tím, rau thơm, dưa leo và đậu phộng rang. Sốt trộn xì dầu-mè và bánh phồng tôm.
Tô bún trộn : xà lách, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua, bắp cải tím, dưa leo, giá, rau thơm, đậu phộng rang và nước mắm.
Một tô phở không nước dùng? Bánh phở ấm, giá, xà lách, ngò, dưa leo, hành phi, đậu phộng. Sốt hoisin-xì dầu và dầu tỏi thần kỳ, mè.
Do khách hàng Île-des-Sœurs của tụi mình sáng tạo! Tô bún truyền thống với bơ, đậu nành Nhật, hành phi, đậu phộng rang và sốt xoài kem béo cay nhẹ của tụi mình.
Sốt cà ri vàng nước cốt dừa, sả, hành tây và tỏi, trên cơm gạo lài với gỏi truyền thống và đậu phộng rang.
Miếng chiên giòn phủ sốt SAO nhà làm từ hoisin, gừng và mè. Cơm gạo lài và gỏi truyền thống.
Cơm +4 $ · bún +4 $ · zoodles +3 $ · bơ +4 $ · sa tế Mama Thi +2,25 $ · gà nướng +7,50 $ · đậu hũ (2) +6,50 $ · chả heo (2) +8 $ · tôm +8,50 $
Set menu buổi tối
Chỉ dùng tại chỗ · 2 món (khai vị + món chính) 25 $ · 3 món (+ tráng miệng) +5 $ · kèm trà lài
Phở gà mini · hoành thánh chiên gà-ngò (10) · chả giò (2)
Phở sa tế cay · tô bún (chả heo +1 $) · mì pad phở · cà ri dừa trên cơm gạo lài — gà hoặc đậu hũ, tôm nướng +2,50 $
Chè Thái (thạch lá dứa, nước cốt dừa, mít, vải) · sundae vani-xoài-ớt-húng quế Thái · brownie + viên kem + sốt phúc bồn tử
Món tráng miệng
Bánh khoai mì dừa khò sơ, kem vani và sữa đặc.
Kem vani, xoài xay, húng quế Thái, bột ớt, chanh.
Chè trái cây Việt Nam : thạch lá dứa, nước cốt dừa, mít, vải.
Dùng kèm kem vani và sốt phúc bồn tử.
Không chứa gluten!
Vị sô-cô-la trắng — hợp tác cùng Le Cannelais của Montréal.
Thức uống nhà làm
Cà phê robusta Việt Nam pha phin truyền thống, uống lạnh, sữa đặc — hoặc siro lá dứa-dừa và nước cốt dừa.
Trà lài hoặc trà xanh, nóng hay đá.
Truyền thống · bạc hà · xoài · vải-phúc bồn tử-hoa hồng · trà đá lài-đào.
Chai 300 ml hữu cơ, không đường thêm : Nha Trang Sun · Golden Nha Trang · Hanoi Green · Lush Saigon · Mui Ne Blush.
Bia vàng, IPA hoặc bia gừng.
« Mojito » Nha Trang (siro phúc bồn tử, dừa-quế, chanh, bạc hà, soda) · Ginger Mule (bia gừng, chanh, bạc hà tươi).
Bia, sake & rượu vang
Thực đơn Vieux-Longueuil
Bia ale vàng nhẹ của tụi mình (Trois-Rivières, 473 ml), ủ bằng cả tình yêu tại Québec với nguyên liệu không qua chế biến.
Dịu và nhẹ, hương gạo và hoa trắng thanh tao.
Arbolencia (sauvignon-verdejo, Tây Ban Nha, hữu cơ) 14 / 42 $ · Tetramythos (roditis, Hy Lạp, vang tự nhiên) 48 $ · Cave Spring (riesling, Ontario) 14 / 48 $
Mas des Tourelles (merlot-syrah, Pháp) 14 / 42 $ · Colomba Bianca (Sicilia, hữu cơ) 46 $ · Donna Laura Toscana (sangiovese-cab, Ý) 48 $
Sumarroca Cava (Tây Ban Nha, brut nature) 56 $ · Listel Terre Midi (rosé grain de gris, Pháp) 14 / 42 $
Magic Mango Limo 10 $ / bình 32 $ · Mojito phúc bồn tử 13 $ (không cồn 8 $) · Basil saké 12 $ / bình 36 $ · Magic Limo : thêm một shot vodka hoặc rhum +5 $
Thực đơn trưa
Thứ Hai đến thứ Sáu, 11 h 30 – 14 h 30
1 chả giò chay + tô phở lớn tùy chọn : rau củ thập cẩm · gà luộc hoặc gà nướng +1 $ · « Phở Santé Petit Sao » +3,50 $
1 chả giò chay + tô bún trộn : đậu hũ nướng · gà nướng hoặc gà luộc +1 $ · chả heo +1,75 $ · tôm +4 $
1 chả giò chay + tô mì pad phở đậu hũ. Sa tế cay Mama Thi +2,25 $ · gỏi cuốn +2,75 $
1 gỏi Sài Gòn nhỏ + bánh mì + bánh phồng tôm. Gà hoặc đậu hũ nướng, chả heo cay +1 $ · đổi bánh phồng lấy tráng miệng trong ngày +3 $
Món khai vị
Nhân gà, cà rốt, hành tây, bắp cải.
Nấm mèo, cà rốt, hành tây và bắp cải.
Bánh tráng, gà, cà rốt, hành tây, nấm. Dùng kèm rau thơm và xà lách.
Nhân gà và ngò. Sốt cà chua-gừng.
Tôm tẩm bột chiên, mayo chanh cay.
Đu đủ xanh bào sợi, dưa leo, củ cải trắng và cà rốt, rau thơm, hành phi và đậu phộng rang. Sốt trộn mè-xì dầu, bánh phồng tôm.
Xà lách, rau thơm, bún, sốt đậu phộng. Nhân gà nướng (dưa leo, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua) hoặc đậu hũ nướng (bơ, dưa leo, mè, bắp cải tím ngâm chua).
Các món phở
Nước dùng gà và gia vị, ninh 6 tiếng. Ăn kèm ngò, hành tây, hành lá và giá đỗ.
Sợi bí ngòi tươi (zoodles), gà luộc, nước dùng sa tế sả.
Nước dùng sa tế sả cay +2,25 $ · zoodles +3 $ · thêm zoodles +4 $ · thêm rau củ +4 $ · thêm gà +7,50 $ · thêm đậu hũ +6,50 $
Bánh mì
Số 1 của ẩm thực đường phố Việt Nam. Kèm mayo aïoli, củ cải trắng và cà rốt ngâm chua, dưa leo, ngò và sốt hoisin-xì dầu của tụi mình.
Đậu hũ nướng với bơ.
Gà nướng.
Chả heo sả, hành tím phi và sambal oelek.
Gỏi & tô
Xà lách trộn, đu đủ xanh, bơ, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua, bắp cải tím, rau thơm, dưa leo và đậu phộng rang. Sốt trộn xì dầu-mè và bánh phồng tôm.
Tô bún trộn : xà lách, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua, bắp cải tím, dưa leo, giá, rau thơm, đậu phộng rang và nước mắm.
Một tô phở không nước dùng? Bánh phở ấm, giá, xà lách, ngò, dưa leo, hành phi, đậu phộng. Sốt hoisin-xì dầu và dầu tỏi thần kỳ, mè.
Do khách hàng Île-des-Sœurs của tụi mình sáng tạo! Tô bún truyền thống với bơ, đậu nành Nhật, hành phi, đậu phộng rang và sốt xoài kem béo cay nhẹ của tụi mình.
Sốt cà ri vàng nước cốt dừa, sả, hành tây và tỏi, trên cơm gạo lài với gỏi truyền thống và đậu phộng rang.
Miếng chiên giòn phủ sốt SAO nhà làm từ hoisin, gừng và mè. Cơm gạo lài và gỏi truyền thống.
Cơm +4 $ · bún +4 $ · zoodles +3 $ · bơ +4 $ · sa tế Mama Thi +2,25 $ · gà nướng +7,50 $ · đậu hũ (2) +6,50 $ · chả heo (2) +8 $ · tôm +8,50 $
Set menu buổi tối
Chỉ dùng tại chỗ · 2 món (khai vị + món chính) 25 $ · 3 món (+ tráng miệng) +5 $ · kèm trà lài
Phở gà mini · hoành thánh chiên gà-ngò (10) · chả giò (2)
Phở sa tế cay · tô bún (chả heo +1 $) · mì pad phở · cà ri dừa trên cơm gạo lài — gà hoặc đậu hũ, tôm nướng +2,50 $
Chè Thái (thạch lá dứa, nước cốt dừa, mít, vải) · sundae vani-xoài-ớt-húng quế Thái · brownie + viên kem + sốt phúc bồn tử
Món tráng miệng
Bánh khoai mì dừa khò sơ, kem vani và sữa đặc.
Kem vani, xoài xay, húng quế Thái, bột ớt, chanh.
Chè trái cây Việt Nam : thạch lá dứa, nước cốt dừa, mít, vải.
Dùng kèm kem vani và sốt phúc bồn tử.
Không chứa gluten!
Vị sô-cô-la trắng — hợp tác cùng Le Cannelais của Montréal.
Thức uống nhà làm
Cà phê robusta Việt Nam pha phin truyền thống, uống lạnh, sữa đặc — hoặc siro lá dứa-dừa và nước cốt dừa.
Trà lài hoặc trà xanh, nóng hay đá.
Truyền thống · bạc hà · xoài · vải-phúc bồn tử-hoa hồng · trà đá lài-đào.
Chai 300 ml hữu cơ, không đường thêm : Nha Trang Sun · Golden Nha Trang · Hanoi Green · Lush Saigon · Mui Ne Blush.
Bia vàng, IPA hoặc bia gừng.
« Mojito » Nha Trang (siro phúc bồn tử, dừa-quế, chanh, bạc hà, soda) · Ginger Mule (bia gừng, chanh, bạc hà tươi).
Bia, sake & rượu vang
Thực đơn Pointe-Saint-Charles
Bia ale vàng nhẹ của tụi mình (Trois-Rivières, 473 ml), ủ bằng cả tình yêu tại Québec.
Arbolencia (Tây Ban Nha, hữu cơ) 12 / 40 $ · Tetramythos (Hy Lạp, vang tự nhiên) 46 $ · Cave Spring (riesling, Ontario) 14 / 48 $
Mas des Tourelles (Pháp) 12 / 40 $ · Colomba Bianca (Sicilia, hữu cơ) 46 $ · Donna Laura Toscana (Ý) 48 $
Sumarroca Cava (brut nature) 56 $ · Listel Terre Midi (Pháp) 14 / 42 $
Magic Mango Limo 12 $ / bình 38 $ · Mojito Nha Trang 13 $ · Thai Basilic Saké 12 $ · Gin Gin Mule 13 $ — có phiên bản mocktail · thêm shot vodka, rhum hoặc gin +5 $
Thực đơn trưa
Thứ Hai đến thứ Sáu, 11 h 30 – 14 h 30
1 chả giò chay + tô phở lớn tùy chọn : rau củ thập cẩm · gà luộc hoặc gà nướng +1 $ · « Phở Santé Petit Sao » +3,50 $
1 chả giò chay + tô bún trộn : đậu hũ nướng · gà nướng hoặc gà luộc +1 $ · chả heo +1,75 $ · tôm +4 $
1 chả giò chay + tô mì pad phở đậu hũ. Sa tế cay Mama Thi +2,25 $ · gỏi cuốn +2,75 $
1 gỏi Sài Gòn nhỏ + bánh mì + bánh phồng tôm. Gà hoặc đậu hũ nướng, chả heo cay +1 $ · đổi bánh phồng lấy tráng miệng trong ngày +3 $
Món khai vị
Nhân gà, cà rốt, hành tây, bắp cải.
Nấm mèo, cà rốt, hành tây và bắp cải.
Bánh tráng, gà, cà rốt, hành tây, nấm. Dùng kèm rau thơm và xà lách.
Nhân gà và ngò. Sốt cà chua-gừng.
Tôm tẩm bột chiên, mayo chanh cay.
Đu đủ xanh bào sợi, dưa leo, củ cải trắng và cà rốt, rau thơm, hành phi và đậu phộng rang. Sốt trộn mè-xì dầu, bánh phồng tôm.
Xà lách, rau thơm, bún, sốt đậu phộng. Nhân gà nướng (dưa leo, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua) hoặc đậu hũ nướng (bơ, dưa leo, mè, bắp cải tím ngâm chua).
Các món phở
Nước dùng gà và gia vị, ninh 6 tiếng. Ăn kèm ngò, hành tây, hành lá và giá đỗ.
Sợi bí ngòi tươi (zoodles), gà luộc, nước dùng sa tế sả.
Nước dùng sa tế sả cay +2,25 $ · zoodles +3 $ · thêm zoodles +4 $ · thêm rau củ +4 $ · thêm gà +7,50 $ · thêm đậu hũ +6,50 $
Bánh mì
Số 1 của ẩm thực đường phố Việt Nam. Kèm mayo aïoli, củ cải trắng và cà rốt ngâm chua, dưa leo, ngò và sốt hoisin-xì dầu của tụi mình.
Đậu hũ nướng với bơ.
Gà nướng.
Chả heo sả, hành tím phi và sambal oelek.
Gỏi & tô
Xà lách trộn, đu đủ xanh, bơ, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua, bắp cải tím, rau thơm, dưa leo và đậu phộng rang. Sốt trộn xì dầu-mè và bánh phồng tôm.
Tô bún trộn : xà lách, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua, bắp cải tím, dưa leo, giá, rau thơm, đậu phộng rang và nước mắm.
Một tô phở không nước dùng? Bánh phở ấm, giá, xà lách, ngò, dưa leo, hành phi, đậu phộng. Sốt hoisin-xì dầu và dầu tỏi thần kỳ, mè.
Do khách hàng Île-des-Sœurs của tụi mình sáng tạo! Tô bún truyền thống với bơ, đậu nành Nhật, hành phi, đậu phộng rang và sốt xoài kem béo cay nhẹ của tụi mình.
Sốt cà ri vàng nước cốt dừa, sả, hành tây và tỏi, trên cơm gạo lài với gỏi truyền thống và đậu phộng rang.
Miếng chiên giòn phủ sốt SAO nhà làm từ hoisin, gừng và mè. Cơm gạo lài và gỏi truyền thống.
Cơm +4 $ · bún +4 $ · zoodles +3 $ · bơ +4 $ · sa tế Mama Thi +2,25 $ · gà nướng +7,50 $ · đậu hũ (2) +6,50 $ · chả heo (2) +8 $ · tôm +8,50 $
Set menu buổi tối
Chỉ dùng tại chỗ · 2 món (khai vị + món chính) 25 $ · 3 món (+ tráng miệng) +5 $ · kèm trà lài
Phở gà mini · hoành thánh chiên gà-ngò (10) · chả giò (2)
Phở sa tế cay · tô bún (chả heo +1 $) · mì pad phở · cà ri dừa trên cơm gạo lài — gà hoặc đậu hũ, tôm nướng +2,50 $
Chè Thái (thạch lá dứa, nước cốt dừa, mít, vải) · sundae vani-xoài-ớt-húng quế Thái · brownie + viên kem + sốt phúc bồn tử
Món tráng miệng
Bánh khoai mì dừa khò sơ, kem vani và sữa đặc.
Kem vani, xoài xay, húng quế Thái, bột ớt, chanh.
Chè trái cây Việt Nam : thạch lá dứa, nước cốt dừa, mít, vải.
Dùng kèm kem vani và sốt phúc bồn tử.
Không chứa gluten!
Vị sô-cô-la trắng — hợp tác cùng Le Cannelais của Montréal.
Thức uống nhà làm
Cà phê robusta Việt Nam pha phin truyền thống, uống lạnh, sữa đặc — hoặc siro lá dứa-dừa và nước cốt dừa.
Trà lài hoặc trà xanh, nóng hay đá.
Truyền thống · bạc hà · xoài · vải-phúc bồn tử-hoa hồng · trà đá lài-đào.
Chai 300 ml hữu cơ, không đường thêm : Nha Trang Sun · Golden Nha Trang · Hanoi Green · Lush Saigon · Mui Ne Blush.
Bia vàng, IPA hoặc bia gừng.
« Mojito » Nha Trang (siro phúc bồn tử, dừa-quế, chanh, bạc hà, soda) · Ginger Mule (bia gừng, chanh, bạc hà tươi).
Bia, sake & rượu vang
Thực đơn Vieux-Montréal
Bia ale vàng nhẹ của tụi mình (Trois-Rivières, 473 ml).
Đỏ (hương hoa, quả mọng) · trắng (thanh nhẹ, táo Granny Smith) · rosé (nhẹ nhàng và trái cây).
Meinklang Orange (Áo, vang cam tự nhiên) 46 $ · Tetramythos Roditis (Hy Lạp) 44 $ · Les Têtes Tête Nat (Pháp, pét-nat hữu cơ) 48 $
Ruffino Rosso Chianti (Ý) 42 $ · Domaine Thymiopoulos (xinomavro, Hy Lạp) 46 $
Magic Mango Limo 12 $ / bình 38 $ · Mojito phúc bồn tử 13 $ (không cồn 8 $) · Sangria Nha Trang Beach 13 $ / bình 40 $ · thêm shot +5 $
Soda 2,75 – 3,50 $ · Rise Kombucha (hibiscus, gừng, vải) 6 $ · nước chanh ngọc (lá dứa, dừa, thơm, bạc hà, chanh) 5,50 $
Thực đơn trưa
Thứ Hai đến thứ Sáu, 11 h 30 – 14 h 30
1 chả giò chay + tô phở lớn tùy chọn : rau củ thập cẩm · gà luộc hoặc gà nướng +1 $ · « Phở Santé Petit Sao » +3,50 $
1 chả giò chay + tô bún trộn : đậu hũ nướng · gà nướng hoặc gà luộc +1 $ · chả heo +1,75 $ · tôm +4 $
1 chả giò chay + tô mì pad phở đậu hũ. Sa tế cay Mama Thi +2,25 $ · gỏi cuốn +2,75 $
1 gỏi Sài Gòn nhỏ + bánh mì + bánh phồng tôm. Gà hoặc đậu hũ nướng, chả heo cay +1 $ · đổi bánh phồng lấy tráng miệng trong ngày +3 $
Món khai vị
Nhân gà, cà rốt, hành tây, bắp cải.
Nấm mèo, cà rốt, hành tây và bắp cải.
Bánh tráng, gà, cà rốt, hành tây, nấm. Dùng kèm rau thơm và xà lách.
Nhân gà và ngò. Sốt cà chua-gừng.
Tôm tẩm bột chiên, mayo chanh cay.
Đu đủ xanh bào sợi, dưa leo, củ cải trắng và cà rốt, rau thơm, hành phi và đậu phộng rang. Sốt trộn mè-xì dầu, bánh phồng tôm.
Xà lách, rau thơm, bún, sốt đậu phộng. Nhân gà nướng (dưa leo, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua) hoặc đậu hũ nướng (bơ, dưa leo, mè, bắp cải tím ngâm chua).
Các món phở
Nước dùng gà và gia vị, ninh 6 tiếng. Ăn kèm ngò, hành tây, hành lá và giá đỗ.
Sợi bí ngòi tươi (zoodles), gà luộc, nước dùng sa tế sả.
Nước dùng sa tế sả cay +2,25 $ · zoodles +3 $ · thêm zoodles +4 $ · thêm rau củ +4 $ · thêm gà +7,50 $ · thêm đậu hũ +6,50 $
Bánh mì
Số 1 của ẩm thực đường phố Việt Nam. Kèm mayo aïoli, củ cải trắng và cà rốt ngâm chua, dưa leo, ngò và sốt hoisin-xì dầu của tụi mình.
Đậu hũ nướng với bơ.
Gà nướng.
Chả heo sả, hành tím phi và sambal oelek.
Gỏi & tô
Xà lách trộn, đu đủ xanh, bơ, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua, bắp cải tím, rau thơm, dưa leo và đậu phộng rang. Sốt trộn xì dầu-mè và bánh phồng tôm.
Tô bún trộn : xà lách, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua, bắp cải tím, dưa leo, giá, rau thơm, đậu phộng rang và nước mắm.
Một tô phở không nước dùng? Bánh phở ấm, giá, xà lách, ngò, dưa leo, hành phi, đậu phộng. Sốt hoisin-xì dầu và dầu tỏi thần kỳ, mè.
Do khách hàng Île-des-Sœurs của tụi mình sáng tạo! Tô bún truyền thống với bơ, đậu nành Nhật, hành phi, đậu phộng rang và sốt xoài kem béo cay nhẹ của tụi mình.
Sốt cà ri vàng nước cốt dừa, sả, hành tây và tỏi, trên cơm gạo lài với gỏi truyền thống và đậu phộng rang.
Miếng chiên giòn phủ sốt SAO nhà làm từ hoisin, gừng và mè. Cơm gạo lài và gỏi truyền thống.
Cơm +4 $ · bún +4 $ · zoodles +3 $ · bơ +4 $ · sa tế Mama Thi +2,25 $ · gà nướng +7,50 $ · đậu hũ (2) +6,50 $ · chả heo (2) +8 $ · tôm +8,50 $
Set menu buổi tối
Chỉ dùng tại chỗ · 2 món (khai vị + món chính) 25 $ · 3 món (+ tráng miệng) +5 $ · kèm trà lài
Phở gà mini · hoành thánh chiên gà-ngò (10) · chả giò (2)
Phở sa tế cay · tô bún (chả heo +1 $) · mì pad phở · cà ri dừa trên cơm gạo lài — gà hoặc đậu hũ, tôm nướng +2,50 $
Chè Thái (thạch lá dứa, nước cốt dừa, mít, vải) · sundae vani-xoài-ớt-húng quế Thái · brownie + viên kem + sốt phúc bồn tử
Món tráng miệng
Bánh khoai mì dừa khò sơ, kem vani và sữa đặc.
Kem vani, xoài xay, húng quế Thái, bột ớt, chanh.
Chè trái cây Việt Nam : thạch lá dứa, nước cốt dừa, mít, vải.
Dùng kèm kem vani và sốt phúc bồn tử.
Không chứa gluten!
Vị sô-cô-la trắng — hợp tác cùng Le Cannelais của Montréal.
Thức uống nhà làm
Cà phê robusta Việt Nam pha phin truyền thống, uống lạnh, sữa đặc — hoặc siro lá dứa-dừa và nước cốt dừa.
Trà lài hoặc trà xanh, nóng hay đá.
Truyền thống · bạc hà · xoài · vải-phúc bồn tử-hoa hồng · trà đá lài-đào.
Chai 300 ml hữu cơ, không đường thêm : Nha Trang Sun · Golden Nha Trang · Hanoi Green · Lush Saigon · Mui Ne Blush.
Bia vàng, IPA hoặc bia gừng.
« Mojito » Nha Trang (siro phúc bồn tử, dừa-quế, chanh, bạc hà, soda) · Ginger Mule (bia gừng, chanh, bạc hà tươi).
Món khai vị
Nhân gà, cà rốt, hành tây, nấm.
Nhân nấm đông cô, cà rốt, hành tây và bắp cải.
Cuốn cùng xà lách và rau thơm.
Nhân gà-ngò, sốt chua ngọt.
Tẩm bột chiên, mayo chanh cay.
Gà cuốn (gà nướng) · gỏi cuốn (tôm, gà luộc) · gỏi cuốn chay. Sốt đậu phộng.
Đu đủ xanh bào sợi, dưa leo, cà rốt và bắp cải tím ngâm chua, rau thơm, hành phi, đậu phộng rang. Bánh phồng tôm.
Bánh mì & bao
Đậu hũ nướng với bơ.
Gà nướng.
Gà nướng, sa tế cay.
Chả heo sả, hành tím phi, sambal oelek.
Bánh bao hấp, hoisin, cà rốt-củ cải trắng, ngò — gà hoặc đậu hũ.
Gỏi & tô
Với sa tế cay Mama Thi +2,25 $.
Ổ mì chiên giòn, rau củ xào, thịt nướng tùy chọn, rau thơm, sốt dầu hào-thơm và mè rang.
Các món phở
Bánh phở, nước dùng nhà nấu ninh hơn 6 tiếng, đồ ăn kèm (giá, chanh, ngò).
Nước dùng xương heo và sa tế sả với mắm ruốc. Một quả bom umami : heo, bò và bún sợi to.
Đầy đủ : tái, nạm, sách và bò viên.
Nước dùng sa tế sả, gà nướng.
Thịt phở (1 lựa chọn) +7 $ · rau củ +4 $ · bánh phở +3,50 $ · nước dùng sa tế umami cay +2,25 $
Thực đơn trưa
Thứ Hai đến thứ Sáu, 11 h 30 – 14 h 30 · kèm trà hoặc cà phê thường
1 chả giò + 1 phở (M) : rau củ thập cẩm · gà luộc hoặc gà nướng, hay bò +1 $.
1 chả giò + tô bún hoặc cơm gạo lài : đậu hũ nướng · gà +1 $ · chả heo +1,75 $ · tôm +4 $.
Gỏi Sài Gòn nhỏ + bánh mì + bánh phồng tôm.
1 chả giò + tô Général Sao trên cơm gạo lài : bông cải chay · gà +1 $.
Set menu
3 món : phở mini + tô yêu thích của bạn kèm 1 chả giò + tráng miệng + trà lài
Gà nướng, đậu hũ hoặc chả heo sả · tôm +4 $.
Gà hoặc bông cải chiên, cơm gạo lài.
Gà nướng, đậu hũ · tôm +4 $. Cơm gạo lài.
Chuối chiên, siro phong và mè rang · sundae vani-xoài-ớt-húng quế · ly kem (2 viên) · bánh khoai mì +3 $
Thức uống nhà làm
Bọt sữa đánh nhà làm — phúc bồn tử hoặc lá dứa.
Phúc bồn tử hoặc lá dứa.
Truyền thống · bạc hà · xoài · vải-phúc bồn tử · trà đá đào.
« Mojito » Nha Trang · Ginger Mule.
Bia vàng, IPA, bia gừng.
Các tô của tụi mình
Bún, xà lách trộn, cà rốt và củ cải trắng ngâm chua, bắp cải tím, dưa leo, giá, rau thơm, đậu phộng rang. Nước mắm hoặc sốt xì dầu-mè (thuần chay).
Phiên bản sa tế cay : đậu hũ 20 · gà 21,50 · tôm 23,50 $.
Bơ, đậu nành Nhật, hành phi, đậu phộng và sốt xoài cay nhẹ.
Phở không nước dùng. Phiên bản sa tế : 21,50 · 23,50 · 25,50 $.
Chả giò, gỏi & bánh mì
Bắp cải tím, cà rốt, củ cải trắng, giá, dưa leo, hành phi, rau thơm, nước mắm.
Xà lách trộn, đu đủ xanh, bơ, đồ chua, bắp cải tím, rau thơm, dưa leo, đậu phộng rang.
Phiên bản sa tế cay 16 $.
Phiên bản sa tế cay 16 $.
Bánh mì gà hoặc đậu hũ (sa tế +2 $) + cup gỏi Sài Gòn + bánh phồng tôm hoặc tráng miệng +2 $.
Chè trái cây Việt : thạch lá dứa, nước cốt dừa, vải và mít.
½ trái bơ +4 $ · gà +7,50 $ · đậu hũ (2) +6,50 $ · tôm +8,50 $ · sa tế Mama Thi +2,50 $
Vui lòng báo cho nhân viên phục vụ về mọi dị ứng hay không dung nạp thực phẩm — thực đơn của tụi mình có đậu phộng. Giá có thể thay đổi.
Dành cho bé dưới 12 tuổi
Thực đơn cho các siêu Sao VIP
Tô bún nhỏ (gà, đậu hũ nướng hoặc 2 chả giò) hay phở (gà nướng hoặc gà luộc) — kèm cơm hoặc bún, xà lách, bắp cải tím, cà rốt và dưa leo ngâm chua, mè và đậu phộng rang · + 1 viên kem · + 1 nước ép hoặc limo nhỏ.
