Pho · bún · banh mi · rouleaux
Traiteur vietnamien à Montréal
Pas un traiteur qui fait « aussi » de l'asiatique. Une famille vietnamienne de Montréal, six comptoirs, et un bouillon de pho qui mijote la nuit.
Pourquoi nous
La cuisine de la famille, en grand format
Le Petit Sao a ouvert en 2013 à l'Île-des-Sœurs avec une idée simple : les bols et les banh mi qu'on mange à la maison, servis vite et bien. Depuis, la famille a ajouté Pointe-Saint-Charles, le Vieux-Montréal, le Vieux-Longueuil, Brossard et le marché Atwater l'été.
Le traiteur, c'est la même cuisine en grand format. Le Pho Soup Bar arrive avec le bouillon en marmite, les nouilles, le bœuf ou le tofu, les herbes et les fèves germées : chacun monte son bol. Le Bun Bar fait pareil avec les vermicelles froids. Et les plateaux de banh mi coupés et de rouleaux de printemps, c'est ce qui disparaît en premier sur la table.
Végane, sans gluten, sans arachides : on adapte, parce que dans une famille, tout le monde ne mange pas pareil non plus.
Nos formules
Ce qu'on vous propose
Boîtes à lunch
20 à 24 $ / pers. · min. 10 boîtesBol vietnamien, banh mi ou plat chaud, accompagnements et sauce maison. Chaque boîte porte le nom du plat, pratique quand tout le monde ne mange pas pareil.
Buffet G Sao
371 $ · 15 à 20 pers.Notre formule signature à partager : rouleaux, banh mi coupés, salade et bols à composer. Celle qu'on recommande pour un premier party.
Bun Bar
440 $ · 15 à 20 pers.Le bar à bols bún : vermicelles, légumes croquants, herbes fraîches et protéines grillées. Chacun compose son bol.
Pho Soup Bar
550 $ · 25 à 30 pers.Bouillon fumant apporté en marmite, nouilles et garnitures à volonté. L'option qui fait parler autour de la table.
Comment ça marche
Trois petites étapes
- 1 · Choisissez vos boîtes ou votre buffet dans l'application de commande traiteur, ou écrivez-nous si c'est plus simple.
- 2 · Précisez l'heure, l'adresse et les allergies. Végane et sans gluten sont indiqués directement dans l'app.
- 3 · Recevez le tout, clé en main : couverts compostables, condiments, boîtes identifiées. Bún appétit!
Questions fréquentes
On vous répond
Un buffet de pho : bouillon fumant livré en marmite, nouilles de riz, protéines (bœuf, poulet, tofu), herbes fraîches, lime, fèves germées et sauces. Chaque invité compose son bol. 550 $ pour 25 à 30 personnes.
La version froide : vermicelles de riz, légumes croquants, herbes, protéines grillées et sauce nuoc cham maison. 440 $ pour 15 à 20 personnes, idéal l'été ou pour un lunch.
Oui, le Buffet G Sao (371 $ pour 15 à 20 personnes) réunit rouleaux, banh mi coupés, salade et bols à composer. C'est notre formule la plus commandée pour les bureaux.
Pas par défaut. Les sauces piquantes sont servies à côté, chacun dose. Les enfants mangent nos bols sans problème.
Grand Montréal, Rive-Sud (Brossard, Longueuil, Saint-Lambert, Boucherville) et Laval. Préavis 48 h, minimum 10 boîtes ou un buffet.