Mariages · galas · lancements · festivals
Traiteur mariage et grands événements
Un mariage vietnamien, un gala de 200 personnes ou un festival de quartier : on monte le menu avec vous, on le goûte ensemble au resto, et on arrive avec l'équipe.
Pourquoi nous
Un menu monté avec vous
Pour un mariage, tout commence par une dégustation dans un de nos restaurants. On choisit ensemble la formule : cocktail dînatoire de banh mi et de rouleaux, buffet avec Pho Soup Bar, ou service à l'assiette. Puis on coordonne avec votre lieu de réception pour l'heure d'arrivée, la cuisine disponible et le service.
Nos cuisines ont servi des galas de plusieurs centaines de convives et des festivals où le food truck tourne toute la journée. Le personnel de service (installation, service, débarrassage) s'ajoute au prix du menu quand l'événement le demande.
Les menus sur mesure se préparent avec un préavis de 3 à 6 semaines. Pour un premier contact, un courriel avec la date, le lieu et le nombre approximatif d'invités suffit.
Nos formules
Ce qu'on vous propose
Boîtes à lunch
20 à 24 $ / pers. · min. 10 boîtesBol vietnamien, banh mi ou plat chaud, accompagnements et sauce maison. Chaque boîte porte le nom du plat, pratique quand tout le monde ne mange pas pareil.
Buffet G Sao
371 $ · 15 à 20 pers.Notre formule signature à partager : rouleaux, banh mi coupés, salade et bols à composer. Celle qu'on recommande pour un premier party.
Bun Bar
440 $ · 15 à 20 pers.Le bar à bols bún : vermicelles, légumes croquants, herbes fraîches et protéines grillées. Chacun compose son bol.
Pho Soup Bar
550 $ · 25 à 30 pers.Bouillon fumant apporté en marmite, nouilles et garnitures à volonté. L'option qui fait parler autour de la table.
Comment ça marche
Trois petites étapes
- 1 · Choisissez vos boîtes ou votre buffet dans l'application de commande traiteur, ou écrivez-nous si c'est plus simple.
- 2 · Précisez l'heure, l'adresse et les allergies. Végane et sans gluten sont indiqués directement dans l'app.
- 3 · Recevez le tout, clé en main : couverts compostables, condiments, boîtes identifiées. Bún appétit!
Questions fréquentes
On vous répond
400 invités et plus pour les menus sur mesure. Au-delà, on combine buffets et food truck selon le lieu.
Pour les mariages, on vous reçoit dans un de nos restaurants pour goûter les plats envisagés et ajuster le menu. Elle se planifie après un premier échange sur la date et le format.
Oui : installation, service et débarrassage pour les événements formels, en supplément du prix du menu. Pour un buffet clé en main sans service, la livraison suffit.
Ça dépend du format. Comme repère, nos buffets à partager reviennent à environ 19 à 25 $ par personne avant taxes ; un cocktail dînatoire ou un service à l'assiette se chiffre sur devis.
Disponible pour les lancements, team buildings et festivals, avec réservation à l'avance. Voir la page food truck.